没有什么比你在自家后院种植的新鲜农产品更美味了. 只有很少的时间和很少甚至没有钱, 你可以在家里自己种植蔬菜，这对整个家庭来说都是一个有趣的项目. 没有购物，只是采摘和享受. 种植自己的花园可能看起来令人望而生畏, 但我们的专家有一些基本建议让你开始:
- 凉爽季节的种子应该在三月开始种植，包括:胡萝卜, 大头菜, 生菜, 洋葱, 豌豆, 萝卜, 菠菜, 萝卜, 玉米(3月下旬). 暖季种子种植包括青豆, 青豆, 黄瓜, 秋葵, 西葫芦, 和四月的西瓜. 幼苗应在四月中下旬之前在室外种植.
- 没有必要担心花园的空间. 几乎所有能在典型的后院花园里生长的蔬菜在容器里也能长得很好. 根据植物的不同，容器一般需要12-14英寸深.
- 在2到3英寸宽、3英寸深的容器中播种6-8周，比如泥炭盆. 泥炭罐很容易, 价格便宜，可以直接转移到较大的容器或地面，而不会影响根部. 按照花盆和种子包上的说明，使用盆栽土壤种植蔬菜. 种苗罐应放在透明塑料袋中或用保鲜膜覆盖，并放置在远离阳光的温暖地方，直到它们发芽. 一旦它们在10-14天内发芽, 把它们放在阳光充足的窗户里，让土壤摸起来湿润. 在它们长出最初的两到三片叶子之后, 它们可以被移植到最终的容器或地面上. 几乎任何类型的容器都可以用来种植蔬菜，只要它们底部有排水孔.
- 一旦你有了足够的蔬菜，就该吃了! Use them in spaghetti sauces or as pizza toppings; use crunchy vegetables instead of chips with dips; or roast or steam them for healthy side dishes.
有关种植蔬菜的更多信息, 请致电918-746-7300或918-746-7301与当地俄勒冈州立大学分机办公室联系. 互联网也是园艺和烹饪的另一个很好的资源. 祝您和您的家人身体健康，从播种到上桌都一帆风顺.
